Cultiver des herbes

La coriandre annuelle (Coriandrum sativum) est une herbe chère au cœur des jardiniers économes. Ses feuilles vertes de dentelle imprègnent la salsa, le pesto et la sauce chimichurri avec une saveur parfumée et herbeuse. Ses fleurs blanches ou rosées fournissent aux graines de coriandre des poudres de curry d'épices, des badigeons de barbecue et des sauces à dessert.

La menthe verte (Nepeta spp.) Est facile à cultiver en plein soleil ou à l'ombre partielle. Elle ne tient pas compte du type de sol ou du pH, et s'utilise mieux sans engrais. Il a un parfum plus fort et fleurit mieux lorsqu'il est cultivé dans un sol pauvre en nutriments. Il est généralement rustique dans les zones de rusticité 3 à 8 du Département de l’agriculture des États-Unis, bien que cela varie légèrement selon l’espèce ou le cultivar.

Le basilic (Ocimum basilicum) est l’un des plus simples à sécher et à conserver. Cette annuelle pousse facilement à l'extérieur ou à l'intérieur sur un rebord de fenêtre ensoleillé, ce qui facilite son pincement et son utilisation fraîche, mais lorsque la culture est abondante, il est temps de sécher les feuilles. Quand récolter le basilic Vous trouverez la saveur la plus forte et la meilleure dans vos feuilles de basilic si vous les récoltez juste avant que les boutons n'apparaissent en fleurs.

Les chênes (Quercus spp.) Appartiennent à une grande famille d’arbres comptant plus de 400 variétés à travers le monde. Les arbres à feuilles caduques ou à feuilles persistantes, qui vivent généralement longtemps, sont utilisés pour l’ombrage des paysages et pour leur bois d’œuvre. Les chênes atteignent la maturité de 60 à 70 pieds et s’étalent de 40 à 50 pieds. Les variétés de chêne les plus populaires comprennent le chêne blanc, le chêne rouge et le chêne noir.

Les graines de lin sont l’un des aliments de santé les plus populaires en raison de leur saveur subtile de noisette, associée à une teneur élevée en acides gras oméga-3, qui sont anti-inflammatoires et peuvent aider à combattre l’arthrite et les maladies cardiaques. Bien que manger les graines puisse vous apporter ces avantages, certains choisissent de les faire germer pour créer des feuilles de verdure supplémentaires à ajouter aux salades et aux sandwichs.

La sauge est une herbe de jardin vivace populaire pour beaucoup comme une plante facile à cultiver. Ainsi, lorsque, dans de rares cas, les feuilles douces et parfumées flétrissent et même se ratatinent, le jardinier amateur peut être alarmant. Il y a plusieurs causes à cela, l'une étant simplement la vieillesse. D'autres incluent une infection fongique, ou peut-être que le climat est trop froid - c'est une plante méditerranéenne - ou qu'il n'y a pas assez d'eau dans le sol.

Le Tribulus terrestris est un type de plante qui pousse souvent comme une mauvaise herbe le long des routes et des champs dans la majeure partie des États-Unis. Ses noms communs sont la tête de chèvre et la vigne de ponction. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour déterminer les propriétés médicinales et les risques liés à l'utilisation de cette mauvaise herbe en tant que plante médicinale, certaines personnes le prennent pour augmenter la libido, améliorer l'humeur et renforcer la force musculaire.

La Nigella sativa, également connue sous le nom de coriandre romaine, de cumin noir et plus communément de cumin noir, est une plante herbacée annuelle originaire d’Asie occidentale, d’Europe du Sud-Est et d’Afrique du Nord. Il est cultivé comme plante ornementale et récolté pour ses graines de forme triangulaire, utilisées entières en cuisine ou broyées à la table comme du poivre.

Vous êtes peut-être prêt à vous féliciter et à l'appeler une journée après avoir réduit un arbre à une souche, mais le travail ne s'arrête pas là. Cette souche représente un risque de chute, une pollution visuelle et peut-être même un obstacle pour les plans de construction futurs. Il peut également attirer des parasites indésirables, comme les termites. Heureusement, vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour enlever une souche d'arbre grâce à des méthodes ingénieuses et simples.

La lavande est l'une des cultures les plus faciles à cultiver de manière biologique, selon le Service national d'information sur l'agriculture durable, car elle contient peu d'insectes nuisibles et peu de maladies. La lavande n'a qu'une responsabilité: l'aversion pour les sols argileux et humides. La lavande ne tolère pas les pieds mouillés et pourrit ou développe des problèmes de moisissure lorsque les sols ne se drainent pas.

La plupart des producteurs d'herbes savent que les feuilles d'origan ont la saveur la plus forte et la plus souhaitable avant la floraison des fleurs. La plante est utilisée jusqu'à la formation des premiers boutons. Cependant, les fleurs sont utiles en cuisine et ont une valeur décorative pour la maison et le jardin. Les fleurs d'origan sont utilisées dans les travaux manuels, la décoration et la cuisine.

La camomille a une longue histoire en tant que plante apaisante avec des propriétés inhérentes pour calmer une variété de maladies et calmer un esprit agité. Identifier la camomille peut être difficile car il existe deux variétés différentes: la camomille anglaise est une plante vivace, tandis que la camomille allemande est une plante annuelle. Les deux variétés poussent naturellement et souvent de manière envahissante le long des routes de campagne, ainsi que dans les jardins d'herbes aromatiques.

La lavande n'est pas un type de plante sauge, mais plutôt un proche parent de la sauge. La lavande est un membre du genre Lavandula alors que la sauge est un membre du genre Salvia. Avec le basilic, le romarin et l'origan, la lavande et la sauge appartiennent à la famille des plantes à la menthe appelée Lamiaceae. Selon l'Université du Texas, plus de 3 500 espèces de plantes appartiennent à la famille de la menthe, et beaucoup sont cultivées pour leurs propriétés ornementales et aromatiques dans les jardins potagers.

La tique américaine (Dermacentor variabilis) est la tique la plus répandue aux États-Unis. Il existe des dizaines de types de tiques, y compris les tiques du cerf à pattes noires (Ixodes scapularis), la tique à l'étoile solitaire (Amblyomma americanum), la tique de l'hiver (Dermacentor albipictus) et la tique du chien brun (Rhipicephalus sanguineus).

Même si la peur n'est pas un facteur, la plupart des gens préfèrent que les araignées restent à l'extérieur. Si vous cherchez à éviter les produits chimiques nocifs, la lavande est une alternative sûre et efficace pour vous débarrasser des araignées. Le parfum piquant repousse les araignées et les insectes, tout en étant calmant et agréable pour l'homme. La lavande élimine efficacement une zone d'araignées, d'acariens, de poux, de punaises et de puces.

L'aneth atteint une hauteur de 3 pieds ou plus dans un lit de jardin, mais les variétés à croissance inférieure ne poussant que 2 pieds conviennent mieux à un jardin d'herbes en pot. Les graines d'aneth confèrent aux cornichons à l'aneth le goût qui leur est propre. Les feuilles se marient parfaitement avec les cornichons, le pain, les soupes, les trempettes et les plats cuisinés. La plante produit de grandes ombelles de minuscules fleurs jaunes plus tard dans la saison de croissance.

Les plantes de romarin noircissent pour diverses raisons. L'humidité et les insectes peuvent provoquer la formation de moisissures, une arrosage excessif de la plante peut entraîner une maladie fongique et le fait de ne pas prendre soin de la plante de romarin peut la faire perdre son feuillage. Lorsque vous remarquez une décoloration noire sur le romarin, traitez-le correctement, sinon la plante pourrait mourir.

La coriandre est une herbe culinaire populaire, également appelée persil chinois ou coriandre. La coriandre est en fait le nom de la plante adulte (ainsi que des graines, également utilisées comme épice culinaire), tandis que la coriandre est une feuille de bébé fraîche et tendre. La coriandre est généralement cultivée à partir de graines, mais vous pouvez également la cultiver à partir d'une tige de racine avec un peu de soin.

Peu de plantes ont été honorées avec une couleur et un parfum qui portent leur nom, mais les lavandes (Lavendula spp.) Figurent sur la liste des lauréats. Les herbes qui aiment le soleil - conviennent aux zones de rusticité des plantes du Département de l'agriculture des États-Unis 5 à 10, selon la variété - remplissent le jardin de la mi-été du parfum de leurs feuilles argentées et de leurs fleurs blanches, roses, bleu lavande ou violet foncé .

Pour un ajout parfumé à un jardin d'herbes aromatiques ou à une bordure de fleurs, la lavande espagnole (Lavandula stoechas) est difficile à battre. Parfois appelée "oreilles de lapin" en raison de la forme de son épi de floraison, la lavande espagnole pousse dans les zones de rusticité 7 à 9 du Département de l’agriculture des États-Unis et est adaptable à la plupart des conditions, y compris par temps chaud et humide.