Bien que la mélisse (Melissa officinalis) et citron menthe (Monarda citriodora) sont tous deux membres de la vaste famille de menthe (Lamiaceae), ils ne sont pas étroitement liés. La menthe citronnée est l’une des nombreuses espèces du genre Baume des abeilles (Monarda spp.) et la mélisse et ses cultivars forment leur propre genre (Mélisse spp _.) ._ En outre, ils poussent dans différentes régions du pays. Aux États-Unis, la mélisse, une plante vivace, se trouve dans les zones trois à sept, tandis que la menthe citron, une vivace annuelle ou tendre, pousse dans les zones cinq à neuf.
crédit: gladiatr / iStock / GettyImagesEst-ce que la mélisse et la menthe au citron sont identiques?Mélisse
La mélisse est une herbe tentaculaire parfumée au citron qui forme une touffe atteignant deux pieds de haut et trois pieds de large, bien qu’elle soit souvent réduite à une forme plus compacte. Dès le début de l'été, son feuillage ridé et ovale émerge en premier, suivi de fleurs épineuses, jaune pâle, qui se prolongent jusque tard dans l'été. Les cultivars de mélisse commune comprennent les types à feuilles dorées, panachées et parfumées au citron vert.
Les jardiniers choisissent souvent de planter cette plante, car elle est réputée pour attirer les abeilles et ajoute un parfum agréable au jardin. Dans la cuisine, les cuisiniers à la maison utilisent la mélisse dans les tisanes, comme garniture pour les salades de fruits ou pour ajouter des notes aromatiques aux fruits de mer, à la volaille, au gâteau au fromage et à d’autres plats qui se marient normalement au citron.
Menthe citron
L'un des plus compacts du groupe des baume d'abeille, la menthe citronnée ne grandit que de plus de 30 pouces ou plus de 24 pouces. Ses fleurs mauves, pastel pourpre ou rose apparaissent du début à la fin de l'été.
Comme la mélisse, les feuilles étroites de la menthe citronnelle dégagent un parfum citronné distinctif, particulièrement perceptible lorsque vous vous frottez contre la plante ou que vous écrasez ses feuilles. Les jardiniers plantent souvent de la menthe citronnée dans les sections plus sableuses ou rocailleuses d'un jardin de parfum et dans les jardins d'abeilles et de papillons. La menthe citronnée est également idéale pour les tisanes, les salades et les mélanges de pot-pourri.
Similitudes et différences
Comme un diagramme botanique de Venn, la menthe citronnée et la mélisse peuvent prospérer dans certaines des mêmes conditions. Les deux plantes poussent mieux en plein soleil ou à l'ombre partielle, et les deux peuvent prendre un peu de négligence. La mélisse et la menthe au citron ont le potentiel de devenir envahissantes. La mélisse se propage par les coureurs souterrains. Creusez la plante toutes les quelques années, coupez les racines et gardez les parties aériennes rasées. Conservez le citron menthe ou la mélisse dans un récipient si l’épandage de coulis pose un problème. Étant donné que la menthe citronnée se prend parfois à elle-même, soyez vigilant lorsque vous arrachez les plants adjacents à votre timbre ou à votre contenant.
Bien que la mélisse et la menthe citronnée prospèrent dans les climats modérés, leurs gammes complètes de tolérance aux conditions météorologiques et au sol diffèrent. La mélisse peut résister aux hivers froids et à la flétrissure dans les climats chauds. En revanche, la menthe citronnée meurt généralement dans les régions d’hiver où elle pousse annuellement, mais revient parfois par auto-ensemencement ou par des coureurs souterrains, en particulier dans les climats tempérés. Bien que les deux plantes prospèrent dans une gamme de sols, la mélisse préfère un pH neutre d'environ 7,0, tandis que la menthe citron se porte mieux dans un sol crayeux et peu pH.
