Plusieurs espèces de mûres (Rubus spp.) Sont originaires des États-Unis et poussent à l’état sauvage. Ils poussent dans les zones de rusticité 5 à 10 du Département de l’agriculture des États-Unis. Une fois que les fruits commencent à se former, il peut s'écouler plusieurs semaines avant qu’ils passent de leur couleur rouge d’origine à leur couleur noire complètement mûre. Leur maturité dépend à la fois du climat et de la météo.
crédit: igorr1 / iStock / Getty ImagesLes mûres mûres sont suspendues à une branche.Le climat affecte la maturation des mûres
Quand les mûres mûrissent, cela dépend en partie du climat. Aux États-Unis, les mûres mûrissent de juin à août environ. Dans les climats plus chauds, les mûres sont généralement prêtes à être consommées en juin, tandis que dans les climats plus froids, il faut attendre juillet ou août pour que les mûres deviennent mûres. Les mûres sont mûres quand elles deviennent noires, sans parties rouges ou vertes.
