Pouvez-vous imaginer des taches de fraises en Arizona, où de puissants cactus saguaro se développent dans de vastes déserts sablonneux? Cela peut sembler improbable ou même impossible, mais cela se produit tous les étés. Les fraises mûres juteuses du jardin sont l’un des plaisirs de la vie, et les jardiniers de l’Arizona ne laissent pas les températures et le sol extrêmes de l’État les arrêter. Mais rappelez-vous que la culture de fraises en Arizona n’est pas le même animal que la culture de fraises en Louisiane ou en Californie. Vous devez travailler avec ce que vous avez afin d’obtenir des baies rouge vif chez vous dans vos céréales de petit-déjeuner.
crédit: Taras Garkusha / 500Px Plus / GettyImagesComment planter des fraises en ArizonaBases de la culture des fraises
Les amateurs de fraises ont la chance que ces friandises sucrées puissent pousser presque partout dans le pays, dans les climats froids et chauds. Ces cultures peuvent pousser dans les zones de rusticité comprises entre 3 et 10 du Département de l’agriculture des États-Unis. Cela n’exclut que les zones les plus chaudes, à Porto Rico, et les plus fraîches, principalement dans le nord de l’Alaska. Cela signifie que la culture des fraises en Arizona - où les zones de rusticité des plus grandes villes sont 9a et 9b - est tout à fait faisable.
Les fraises ont besoin de certaines conditions de base pour produire des fruits. Ils ont besoin d'espace pour s'étendre dans un sol bien drainé, de préférence un limon sableux. Le sol doit être légèrement acide avec un pH de 5,8 à 6,2. Pour éviter les maladies de pourriture, plantez des baies dans les zones où vous n’avez pas planté de tomates, de pommes de terre ou de poivrons ces dernières années.
Vous pouvez choisir entre trois types de fraises:
- Jour neutre qui produisent des fruits en continu à des températures comprises entre 35 et 85 degrés.
- Les porteurs qui (malgré leur nom) fleurissent et ne fructifient qu’à l’automne.
- Les porteurs de juin sont sensibles à la longueur du jour, bourgeonnant à l'automne mais fleurissant et fructifiant au printemps.
Fraises de la zone 9
Phoenix n'est pas seulement la plus grande ville de l'Arizona, elle se trouve dans l'une des zones de rusticité les plus chaudes de l'État, la zone USDA 9b. Tucson n’est que légèrement plus froid, dans la zone USDA 9a. Les températures dans les deux grandes villes atteignent et dépassent régulièrement les 100 degrés en été. Pour cultiver des fraises de la zone 9, il faut prendre soin de les localiser à l’ombre des plantes l’après-midi mais avec beaucoup de soleil matinal plus frais.
Vous devrez tester et ajuster le sol pour vous assurer qu'il est légèrement acide. Si votre sol, comme une grande partie du sol de l'Arizona, est alcalin, ajoutez une couche de gypse d'un pouce lorsque vous préparez les couches pour aider à équilibrer l'alcalinité. Vous devez également assurer un bon drainage en travaillant dans le compost de jardin et en éliminant toute caliche, un type de dépôt de carbonate de calcium durci. Il ressemble à la roche et interfère avec le drainage. Vous pouvez envisager d'utiliser des plates-bandes surélevées ou de faire pousser des baies dans des conteneurs si le sol est trop difficile à amender.
Vous pouvez voir différents types de fraises en vente à Phoenix ou à Tucson, mais il n'y a pas de problème, allez-y avec les porteurs de juin. Ces fraises fleurissent et fructifient tôt au printemps. Ils sont problématiques où un gel printanier peut frapper après la plantation, mais c'est moins probable dans les régions bien grillées de l'Arizona. Et les Junebearers sont parfaits pour les altitudes plus basses et plus chaudes avec moins de gelées tardives.
Arroser les fraises de l'Arizona
Cela ne surprendra personne que l'eau ordinaire soit essentielle à la culture de fraises. Cela est vrai dans le brumeux San Francisco, mais encore plus important dans les climats chauds et secs comme ceux de la zone 9 en Arizona. Vous aurez besoin d'arroser tôt et souvent pour aider vos fraises à prospérer.
Au moment de la plantation, arrosez bien. Trempez le sol dans le lit de fraises à une profondeur de 6 pouces et ne retirez pas ce tuyau. Vous devez maintenir l'irrigation tous les jours la première semaine et peut-être tous les jours au printemps. Gardez à l'esprit que toutes les racines des plants de fraises restent dans les 6 premiers centimètres du sol et doivent être maintenues constamment humides. Si possible, investissez dans un système d’égouttement et programmez-le de manière à fournir suffisamment d’eau pour maintenir le sol humide, au moins 1 à 2 pouces par semaine par temps chaud. Les arrosages en hauteur par temps chaud gaspillent l'eau et favorisent des maladies telles que la pourriture.
