Calphalon propose différentes gammes d'ustensiles de cuisine professionnels, tels que les bacs antiadhésifs et anodisés, qui comprennent des casseroles. La batterie de cuisine s'avère polyvalente car elle peut passer du four au four en toute sécurité. Bien que toutes les gammes Calphalon soient compatibles avec le four, certains types ont des restrictions de température ou de réglage dont vous devez tenir compte pour éviter d’endommager votre batterie de cuisine.
Définition de restrictions
Bien que les réglages du four allant jusqu'à 450 degrés Fahrenheit ou plus soient sans danger pour de nombreux types de casseroles Calphalon, il est dangereux d'utiliser plus d'un type de casseroles lorsque vous utilisez votre four sur une position grillée. Les ustensiles de cuisine Calphalon, y compris les casseroles, étiquetés antiadhésif ne sont pas sans danger pour les poulets de chair. La gamme de batteries de cuisine en fonte émaillée Calphalon n'est pas non plus sans danger pour les poulets de chair. Le réglage du gril peut endommager la surface antiadhésive de la casserole.
Limites de température
Aucun des pots Calphalon étiquetés antiadhésifs ne doit être placé dans un four à plus de 450 degrés Fahrenheit. Les casseroles en acier inoxydable Calphalon, sans le couvercle en verre trempé, peuvent être exposées à des températures allant jusqu'à 450 degrés Fahrenheit. Tous les ustensiles de cuisson anodisés, à l'exception des anodisés antiadhésifs, peuvent résister à toutes les températures de four. La batterie de cuisine en fonte émaillée peut également être placée dans un four à n'importe quelle température.
Exceptions
Les pots Calphalon dont les couvercles en verre trempé sont intacts ne doivent pas être exposés à des températures supérieures à 450 degrés Fahrenheit ni au gril. Selon le type de casserole que vous utilisez, vous pourrez peut-être retirer le couvercle en verre trempé et l'exposer à des températures supérieures à 450 degrés Fahrenheit ou le placer dans un four à griller. Les pots anodisés avec une étiquette antiadhésive doivent être traités comme non adhésifs et non anodisés.
Informations supplémentaires
Les poignées des marmites Calphalon peuvent devenir chaudes si elles sont exposées aux températures du four ou du gril. Faites preuve de prudence lorsque vous retirez des casseroles du four en plaçant des gants ou des gants résistant à la chaleur sur les poignées. Ne lavez jamais la batterie de cuisine Calphalon après l'avoir chauffée jusqu'à ce qu'elle soit complètement refroidie. La batterie de cuisine peut se déformer et devenir irréparable.
