Houblon (Humulus lupulus) sont des vignes serpentines vivaces qui fournissent les cônes utilisés pour aromatiser la bière et peuvent également être cultivées comme plantes ornementales. Seules les plantes femelles portent les cônes odorants, attirant les papillons, ressemblant à des fleurs, et elles les produisent sans l'aide de plantes mâles. Le houblon est rustique dans les zones de rusticité 4 à 8 du Département de l’agriculture des États-Unis et croît de 15 à 20 pieds de long et de 3 à 6 pieds de large. Une plante produit plusieurs vignes, qui grimpent en enroulant des fils, des treillis ou des supports similaires.
crédit: ahavelaar / iStock / Getty Images Les cônes en forme de fleurs de Hops mûrissent à la fin de l'été et jusqu'à l'automne.Soleil et sol
Le houblon pousse dans les endroits ensoleillés ou partiellement ombragés du jardin et préfère un sol humide et drainant. UNE loam sableux avec un pH compris entre 6,0 et 7,5, et au moins huit heures de soleil chaque jour fournir les meilleurs résultats. Cultiver du houblon dans un endroit aéré et dégagé aide à prévenir une maladie appelée oïdium, qui peut affecter les plantes.
Plantes Space Hop 2 à 3 pieds de distance, en rangées de 8 pieds de distance. Le houblon ne produit pas beaucoup de cônes la première année, mais sa production augmente à mesure que les plantes vieillissent.
Besoins en eau
En raison de leurs grandes feuilles, le houblon a besoin de beaucoup d'eau. Quand le temps est sec, les plantes de houblon établies ont besoin de 1 1/2 pouce d'eau chaque semaine. L’eau établit le houblon lorsque le sol est sec à une profondeur de 1 à 2 pouces. Le houblon âgé de plus de deux ans tolère une certaine sécheresse.
Arrosez le houblon nouvellement planté de manière à ce que le sol atteigne la profondeur des racines des plantes reste humide, mais pas détrempé. Appliquez de l'eau lorsque la surface du sol est sèche ou tous les trois ou quatre jours. Pulvérisez de l'eau sur les racines à l'aide d'un tuyau d'arrosage muni d'un accessoire de pulvérisation doux.
Compost et engrais
Le fumier vieilli et les engrais riches en azote répondent aux besoins nutritionnels du houblon. Quand nouvelle croissance apparaît au printemps, répandre une Couche de fumier vieilli de 3 pouces autour de la base des plantes. N'empilez pas le fumier contre les tiges de houblon, car cela pourrait provoquer la pourriture.
Quand les vignes poussent fortement au début de l'été, saupoudrer uniformément 1/2 cuillère à soupe d'engrais 21-0-0 prêt à l'emploi dans un cercle d'environ 8 pouces de la base de chaque plante de houblon. Ne laissez pas l'engrais entrer en contact avec les tiges de houblon. Arrosez l'engrais dans le sol.
Hop Vines
La taille et la formation des vignes de houblon aident à produire la meilleure production de cônes. Stérilisez les sécateurs en essuyant les lames avec un chiffon imbibé d'alcool à friction, avant et après la taille du houblon.
Au printemps, lorsque les vignes de houblon mesurent environ un pied de long, sélectionner les trois pousses les plus épaisses et les plus vigoureuses. Taillez toutes les autres pousses à la surface du sol. Enroulez les trois autres pousses dans le sens des aiguilles d'une montre autour des fils ou de toute autre structure de support et continuez à les enrouler à mesure qu’ils grandissent. Guidez les pousses afin qu'elles puissent se séparer, permettant à la lumière et à l'air de pénétrer. Les pousses latérales de ces pousses principales produiront des cônes.
Houblon ornemental
Les variétés de houblon ornementales fournissent des feuilles colorées pour illuminer les étalages de jardin. Hop commun "Aureus" (Humulus lupulus "Aureus") a des feuilles qui émergent jaune-vert au printemps et vert plus foncé en été. "Aureus" est rustique dans les zones USDA 3 à 8, et atteint une hauteur de 15 à 25 pieds et une largeur de 3 à 6 pieds.
Shandy d'été du houblon commun (Humulus lupulus "Sumner") est rustique dans les zones USDA 5 à 9. En croissance 5 à 10 pieds de hauteur et 1 1/2 à 3 pieds de largeur, Summer Shandy produit des feuilles de printemps vert jaunâtre mature à jaune d'or au fur et à mesure que la saison avance.
